又是一年桂花季，满大街的桂花竞相绽放。偷得浮生半日闲，踏香而来，寻香而至~ 走在路上迎面吹来阵阵"桂花风"，连风里都是桂花馥郁又天然的香气，闻之令人神清气爽~

个头不大，香气不小

桂花学名叫木犀，也写作木樨，是木犀科的“科长”。虽然桂花也有长到十多米高的记录，但大部分都很低矮，触手可及。每到秋天，上海的街头就会出现很多撸桂花的老阿姨们，所到之处一片狼藉。桂花在这种“自然选择”中仍然保持低矮，也是非常好脾气了。

“桂”字谐音“贵”，所以桂花又有荣华富贵的寓意。古人常说“蟾宫折桂”，隐喻的就是状元及第，也喻学业、事业夺魁。从古至今，文人骚客就喜欢赞颂桂花。唐人有诗云 ："中庭地白树栖鸦，冷露无声湿桂花"。宋代韩子苍说桂花“月中有客曾分种，世上无花敢斗香”；李清照称桂花树“ 自是花中第一流”；刘禹锡赋诗“莫羡三春桃与李，桂花成实向秋荣”。 

最甜不过桂花

琦君说，桂花最让她魂牵梦萦。它迷人的原因，是不但可以闻，还可以吃。「吃花」在诗人看来是多么俗气？但在吃货眼里却是一场重头戏！

桂花干制后可以代茶引用，就是著名的桂花茶。还可以调入蜂蜜或者糖水，成为很多点心甜品的主料。更可以和在面里，制作出各种香甜的面食。

无味的山药遇到桂花就成了美味的桂花山药，腥气的鸭肉遇到桂花就成了御膳桂花盐水鸭，哪怕是普通的白粥，放一点糖桂花立刻飞升，鸟枪换炮。

我们今天要教大家做的，是桂花糯米藕 

秋季不可错过的营养甜品桂花糯米藕 

原料：莲藕2节、糯米1碗、桂花2g、红枣若干、冰糖&蜂蜜少许

制作方法：

1、先将糯米用水浸泡1至2个小时；

2、准备藕，把藕皮削掉清洗干净，一端切开一个盖子；

3、用筷子把糯米填到藕里，糯米要塞满压实；

4、用牙签把切下来的藕盖子封口固定；

5、把藕放到电饭锅里，加水没过藕身，放入适量冰糖，再放几粒红枣，可以上色味道也更好，大约煮2个小时左右；

6、糯米藕煮好后，在锅里多浸泡一会，等汤晾凉了再捞出；

7、切片摆盘，将糖桂花淋在糯米藕上。

    补铁补气的桂花糯米藕在秋天吃正当时，软糯香甜的口感总让人流连忘返。

    桂花的养生功效

    中医认为，桂花性温芳香，入药有散寒破结、化痰生津的功效。 

    桂花也是女孩子可以不用费心喝的一种花，甚至比玫瑰还要好 。

因为桂花能滋养肝血，还能顺便调理由于肝郁导致的月经不调。 

    最后，还需提醒大家的是，体质偏热、特别是火热内盛的朋友最好不要大量服用香气浓郁的桂花，否则就会失去这种药材本身的保健功效哦！